Niclas fortsatte som bekant vidare mot fjällen förra veckan. Närmare bestämt till Tärnafjällen, för flugfiske, vandring och tältliv. Och lite rekreation, utanför mobiltelefonmasternas täckning. Sällskapet bestod av Pär och Gustav. Under sina dagar ute på fjället såg de inte en endaste annan människa. Men ett antal vakande rödingar och huggande öringar.
När spötoppen vänder neråt blir man uppåt! Och vice versa...
För den ovane fiskaren visas här ett skolboksexemplar av öring (Salmo Trutta).
Den äts med fördel alldeles färsk. Och råkar man ha burit med sig vitt vin, citron, vitlök, smör, dill och pasta i ryggsäcken upp på fjället kan man få till en festmåltid med fantastisk utsikt. Blir det något över från middagen så går det fint att äta till brunch dagen efter.
Och hur håller man sig då fjällfräsch? Jo, såklart genom att ta sig i ett dopp i bäcken. Garanterat fräschare än vilket annat spa som helst. Möjligen något svalare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar